「インドミタ クラシック シャルドネ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| インドミタ | CH | 2022 | チリ | セントラル・ヴァレー |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.5 | ¥1,000 | 白 | 都光 | 2023/10/30 |
「インドミタ クラシック シャルドネ」レビュー
ワインの外観
輝きあるレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：柑橘、レモン、ミネラル、石灰、レモングラス
グラスを回した後：若干の南国果実、パイン、パッションフルーツ、白い花
ワインの味わい
上品さある食感、果実味は凝縮感ありつつ、酸とミネラルがしっかりで高級感を持っている、これらがタイトさを形成しているが、後半～余韻にほろ苦さを伴うナッツのような厚みから果実の凝縮感を再確認できる
その他コメント
これは安くて美味しい！ブラインドだとブルゴーニュと間違えると思う
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 夏 | 大ぶり丸 | 9－12℃ | 5 |
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輸入元情報
“とてつもないコスパを誇る”ワインをチリで発掘
インドミタは2001年に設立されたチリの新進気鋭のワイナリー。チリで今最も活気ある産地のひとつである「カサブランカ・ヴァレー」とチリの銘醸地として知られる「マイポ・ヴァレー」に500haを超える自社畑を所有。コンテスト、品評会で数々の受賞歴を誇る驚きのコストパフォーマンスを誇ります。
パイナップルや洋梨のアロマとフルーティーな味わいが特徴。フレッシュなミネラルや柔らかな酸と果実味のバランスが良く、魚料理やクリームソース系によく合います。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
