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福岡県北九州市のシニアソムリエ(技能グランプリ全国3位)が、飲食店、百貨店、酒屋さんのサービス改善の指導、ワインのご相談、ワインリスト作成から、企業様の顧客満足度アップの為のセミナーなどを行います

「おすすめ品紹介」の記事一覧

浮きが折れた風呂バンス

風呂バンスのメンテナスと修理方法

帰宅が遅い飲食業の私が愛用する追い炊きグッズ「スーパー風呂バンス」。 使ったことのある「沸かし太郎」と比較して「風呂バンス」のほうがお気に入りになったことを以前は書きました。 追い炊き商品「風呂バンス」は深夜に帰宅する飲 […]
春の桜

春におすすめのワイン

日本人にとって春といえば桜でしょうか。 パリの春の食材はロワールからという言葉がありますが、春の食材は日本とフランスで似ています。 アスパラ、クレソン、ズッキーニなどの野菜、グリーンピースやスナップエンドウなどの豆類、川 […]

肩こりにコリコランが効く!でもストレッチしたら根本解決できた話!

現代の日本において肩こり・腰痛は、国民病といっても過言ではありません。 わたしも飲食業で働く前の学生時代からの肩こり持ちで、社会人になると忙しさから、頭痛が頻繁になり、頭痛薬が手放せませんでした(>_<) で […]
名入れ彫刻をしたソムリエナイフ

プレゼントにおすすめの愛用ソムリエナイフの紹介&娘にも贈った話

ワイン関係のお仕事をしている友人知人にソムリエナイフをプレゼントしたいけど、色々種類がありすぎて選ぶのが難しいというご相談を受けることがあります。 大切な方がソムリエ試験に合格したので、一生モノのソムリエナイフを贈りたい […]
プレゼントワインショップに届いた透明マスク

【飲食業必見】夏のマスクでの接客もこれで解決!透明マスク

今、日本中で新型コロナウルスに脅威しています。 飲食業は2月くらいから客足が減り、4月の緊急事態宣言で自粛をしたり、営業していてもお客様がいらっしゃらない状態となり、大打撃を受けました。 5月下旬にやっと全国で緊急事態宣 […]
風呂バンスの裏

追い炊き商品「風呂バンス」は深夜に帰宅する飲食業におすすめ!

飲食業って、家族はかなり先に風呂に入っているので、風呂に追い炊き機能がついていない場合、超高温のお湯を足さないと温かいお風呂につかれないんですよね・・・ そこで、私がおすすめする追い炊きグッズが「スーパー風呂バンス」! […]

ソムリエ合格祝いの贈り物にぴったりなギフト5選

プレゼントワインショップ®では過去に何度か、知人、友人、ご兄弟がソムリエに合格したのでお祝いのワインを探している方からのご相談がありました。 なかには私の経歴を見て、「ソムリエの先輩として、本人の励みになるようなメッセー […]
飲食業におすすめのハイドロテック・ブルーコレクション

飲食店の靴の選び方を紹介!おすすめはハイドロテック

飲食業の皆さん、店内ではどんな靴を履いて(はいて)いますか? 仕事をする人にとっての靴は消耗品であると同時に、仕事効率を高めるかどうかの重要品でもありますよね。 事務仕事の方の靴と外回りの営業マンの靴では、期待するものが […]