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福岡県北九州市のシニアソムリエ（技能グランプリ全国3位）が、飲食店、百貨店、酒屋さんのサービス改善の指導、ワインのご相談、ワインリスト作成から、企業様の顧客満足度アップの為のセミナーなどを行います

「ブログ」の記事一覧

ウッドハウス閉店。昔のスタッフで集まりました！

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学生時代にバイトしたレストラン「ウッドハウス」（東広島市八本松）が2025年2月で閉店しました。 私がソムリエになるきっかけの店を昨年訪れ、ブログを今年アップし、それをFBに投稿したのが2月半ば。 その投稿翌日にオーナー […]
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ウッドハウス2024年8月の外観

東広島「ウッドハウス」が原点のレストラン

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原点のフランス料理店！東広島のウッドハウス 人生初のアルバイト店であるウッドハウス（東広島市八本松）。田舎の店なのもので、ホールの社員はいなくて、ワイン頼まれると分からないのが悔しくて勉強始めたのがソムリエになるキッカケ […]
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娘の卒業式

娘の卒業式

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3月17日は娘の卒業式でした。 コロナ禍の中の卒業式 2年前、コロナで突然休校になった中、なんとか北九州市では卒業式も行われたのが息子の卒業式でした。 息子の卒業式 小学校高学年という多感な時期に多くのイベントがなくなっ […]
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e-Govで「労働保険料の保険料算定基礎額と労災保険分の確定保険料額のどちらかを入力してください」と エラーが出る

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e-Govで労働保険年度更新申告をしようとしたときの話です。 ネットで「年度更新申告書計算支援ツール（継続事業用）」をダウンロードして、緑のタブ、赤のタブを入力して、黄色タブの「（参考）e-Govイメージ」を見て、入力し […]
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DavinciResolveのマルチカムとタイムライン

DavinciResolveで困ったこととその解決方法

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DavinciResolveで動画編集を始めました。初心者なので困ることがたくさんあるのですが、忘備録として困ったことと解決方法を書いておきます。 【この記事が役に立った方へ↓】 オーナーソムリエ寺井 誰かにワインをプレ […]
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卒業式で

息子の卒業式

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昨日は小学校の卒業式でした。息子が生まれたのは2007年の11月。そんな息子が小学校を卒業しました。 入学式が懐かしい 私たち夫婦にとってはじめての子育て。今も可愛いけど、小さな頃は本当にコロコロして可愛かった。 私の事 […]
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