「カザーリ・デル・バローネ 150+1 ビアンコ ランゲ DOC」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| シェンク | CH90%、アルネイス10% | 2022 | イタリア | ピエモンテ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13 | ¥2,000 | 白 | 都光 | 2023/10/30 |
「カザーリ・デル・バローネ 150+1 ビアンコ ランゲ DOC」レビュー
ワインの外観
透明感高いレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：和梨、マスカット、ハーベイシャスでアロマティック、レモングラス、ミネラル
グラスを回した後：やわらかさ増す、白桃、白桃キャンディー、白い花
ワインの味わい
果実味はジューシーさがあってしっかりめ、適度な酸ありつつ柔らかで甘みを感じるほど、岩塩のようなミネラル感が塩味やほろ苦さを与え、奥行きがある
その他コメント
最初の香→回した香→味で印象変わる＝温度でも変わるワイン
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 大ぶりびわ | 7-18℃ | 7 |
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輸入元情報
ランゲ地方の畑で手摘みしたシャルドネとアルネイスを澱と共に数か月熟成。ルカ・マローニ96点、ジルベール＆ガイヤール金賞受賞。生産者であるシェンク社が2018年末にピ
エモンテのワイン協同組合のメンバーとなり、もともと「150」のブドウ栽培者がいて、そこにシェンクが「+1」となったという意味が込められています。
ルカマローニ96点！ジルベール＆ガイヤール金賞受賞！
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
