宮崎辰氏によるデクパージュ特別例会 更新日:2022年1月28日 公開日:2018年2月23日 お知らせ デクパージュ, フランベ, 北九州ウェイター向上委員会 宮崎さんによる特別例会スタート 皆さん、はじめまして。 この記事はウェイター向上委員若手代表??濱武が書いています。 今回初めて、例会報告をあげさせていただきます。 今回の特別例会は 実際に宮 […] 続きを読む
宮崎辰氏を迎えてデクパージュディナー 更新日:2022年2月20日 公開日:2018年2月16日 お知らせ デクパージュ, フランベ, 北九州ウェイター向上委員会 宮崎さんによる講演会スタート 2月5日(月)いつも私達がお世話になっているホテルアルモニーサンクにて、 レストランサービスの世界大会であるクープ・ジョルジュバティスト杯2012で優勝した宮崎辰さんを迎えて、北九州ウェイタ […] 続きを読む
第5回例会のご報告【生ハムのカービングとパインのフランベ】 更新日:2022年3月1日 公開日:2017年7月29日 お知らせ デクパージュ, フランベ, 北九州ウェイター向上委員会 北九州ウェイター向上委員会の第5回例会を開催いたしました 北九州でレストランサービスの文化の発展を目指し、スタートした『北九州ウェイター向上委員会』。 合言葉の「全ては北九州でデクパージュやフランバージュを含めたウェイタ […] 続きを読む