デリソムドットコム by OFFICE GO SEE

福岡県北九州市のシニアソムリエ(技能グランプリ全国3位)が、飲食店、百貨店、酒屋さんのサービス改善の指導、ワインのご相談、ワインリスト作成から、企業様の顧客満足度アップの為のセミナーなどを行います

「フランベ」の記事一覧

宮崎辰氏によるデクパージュ特別例会

宮崎さんによる特別例会スタート 皆さん、はじめまして。 この記事はウェイター向上委員若手代表??濱武が書いています。 今回初めて、例会報告をあげさせていただきます。     今回の特別例会は 実際に宮 […]
宮崎さんとウェイター向上委員会

宮崎辰氏を迎えてデクパージュディナー

宮崎さんによる講演会スタート 2月5日(月)いつも私達がお世話になっているホテルアルモニーサンクにて、 レストランサービスの世界大会であるクープ・ジョルジュバティスト杯2012で優勝した宮崎辰さんを迎えて、北九州ウェイタ […]
フランベ

第5回例会のご報告【生ハムのカービングとパインのフランベ】

北九州ウェイター向上委員会の第5回例会を開催いたしました 北九州でレストランサービスの文化の発展を目指し、スタートした『北九州ウェイター向上委員会』。 合言葉の「全ては北九州でデクパージュやフランバージュを含めたウェイタ […]