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福岡県北九州市のシニアソムリエ（技能グランプリ全国3位）が、飲食店、百貨店、酒屋さんのサービス改善の指導、ワインのご相談、ワインリスト作成から、企業様の顧客満足度アップの為のセミナーなどを行います

第17回山口県ワインテイスティングブラインド大会

第17回山口県ワインブラインドテイスティング大会

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10日28日は第17回山口県ワインブラインドテイスティング大会。2024年は2回しか開催せず、申し訳ございません。 会場は北九州市小倉北区のエタンセールカワモト。 第17回ワイン資料 今回の運営担当は、私寺井。選手4名、 […]
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グローサリスト店内

第16回山口県ワインブラインドテイスティング大会@grocerist

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5月20日は第17回山口県ワインブラインドテイスティング大会。 会場は、私たち運営メンバーの1人佐伯ソムリエが新たにオープンした『Grocerist（グローサリスト）』（山口県防府市） もちろん今回の運営担当は、佐伯ソム […]
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コンテスト落選

コンテスト挑戦の終了

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２０２４年の技能グランプリ 過去に何度かウェイターのコンテスト挑戦の記事を書いたことがあります。 （「レストランサービスのコンテストの結果がでました」、「技能グランプリでの敗北【劣等感とオリンピックと挑戦】」） 前回、２ […]
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第14回山口県ワインブラインドテイスティング大会のワイン

第14回山口県ワインブラインドテイスティング大会

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8月6日は第14回山口県ワインブラインドテイスティング大会。 初の日曜日開催です。 会場は北九州市小倉北区のサンテミリオン。 第14回ワイン資料 今回の運営担当は、私寺井。選手5名、観客10名の会になりました。 今回のワ […]
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