「インディアナ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ドメーヌ・デュ・セルビエ | Gre70％、カリニャン15%、Sy15% | 2018 | フランス | ラングドック・ルーション |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 14.5 | ¥2,700 | 赤 | カリテ・エ・プリ | 2023/4/10 |
「インディアナ」レビュー
ワインの外観
濃く黒いダークチェリーレッド、やや青が残る
ワインの香り
グラスを回す前：カシス、ブルーベリー、生プラム、チェリー
グラスを回した後：自然派っぽさ（すもも、若干の酢酸エチル←駄菓子屋の風船玉の香り）、バラ、スミレ、スパイス
ワインの味わい
厚みある食感、果実味は完熟感と凝縮感がある、酸はしっかり、タンニン強め、濃くて酸もタンニンもアルコール度数も強めなのに果実味がピュアでスイスイ飲める
その他コメント
自然派っぽさある濃い目の南仏ワイン。
春らしいピュアな感じ。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 春 | 大ぶりびわ | 18℃前後 | 7 |
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輸入元情報
バラの花、バニラ、なめし皮、クローブ、ローリエ、インク、カカオなど、スパイス系の香りが主体のやや引き締まった印象。グルナッシュ主体と言えば果実味豊かで柔らかな味わいが通常特徴として挙げられますが、このワインは骨太のアルコールに支えられたボディと濃密で凝縮感のある果実のボリュームを感じ、ほのかな苦みと共にダークチェリーの香りが残る、しっかりと主張を持ったワインです。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
