「バレル・エイジド シャルドネ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ジョエル・ゴット | CH | 2019 | アメリカ | カリフォルニア |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.9 | ¥3,600 | 白 | 布袋 | 2/21/2022 |
「バレル・エイジド シャルドネ」レビュー
ワインの外観
輝きあるレモンイエロー、粘性高い
ワインの香り
グラスを回す前：柑橘、洋ナシ、白桃、バナナ
グラスを回した後：黄桃、バニラ、ココナッツミルク、ヨーグルト
ワインの味わい
リッチな口当たり、完熟感ある果実味、樽由来の「チョコやコーヒーを思わせる焦げたような香ばしさ、ほのかなタンニン、バニラやココナッツのような甘味」、酸は優しめだがきちんと存在する、余韻に香ばしさが長く続く
その他コメント
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輸入元情報
人気レストランオーナーと敏腕ワインメーカーの夫婦が手掛けるコストパフォーマンス抜群のワイン
ナパを訪れた人なら誰でも一度は立ち寄るであろう人気No.1のカジュアルレストラン”Taylor’s Refresher”（現在の店名はGott’s Roadside）。評論家ロバート・パーカーがこの店のアヒバーガーを「世界一のハンバーガー」と絶賛し、「有名醸造家に会いたければワイナリーではなくランチタイムにここに行け。」と言われるこの人気店はいつも長蛇の列で泣く泣く諦めた経験のある人も多い。ジョエル・ゴットはこの店を始めカリフォルニアで数軒のレストランを展開し人々の舌を楽しませている。彼が造るこのワインは、「コストパフォーマンス=満足」の図式を知り尽くす者ならではのクオリティ。ジョエルの妻であり、Quintessa、Joseph Phelpsなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーでもあるサラ・ゴットが醸造を手がけ一躍大人気ワイナリーとなっている。単一品種や生産エリアにこだわる風潮がある中であえてレベルの高いクロスリージョナルブレンドによりコストパフォーマンスの高いカジュアルワインを造り出すことに成功している。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
