「ブルゴーニュ・ブラン（ルー・デュモン レア・セレクション）」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ルー・デュモン レア・セレクション | CH | 2013 | フランス | ブルゴーニュ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.5 | ¥3,900 | 白 | ヌーヴェルセレクション | 2023/2/21 |
「ブルゴーニュ・ブラン（ルー・デュモン レア・セレクション）」レビュー
ワインの外観
黄色やや強めのレモンイエロー、まだ輝きしっかり
ワインの香り
グラスを回す前：やや過熟気味の柑橘、パイン、こうぼ、茶色い木の実
グラスを回した後：芳醇さ、アプリコット、蜂蜜、ハードチーズ、黄色のドライフルーツ
ワインの味わい
柑橘の果実味しっかり、酸もしっかりあり、10年熟成の白だが活き活き感強い、ミネラルのおかげで骨格もひきしまり、非常にバランス良い、熟成感は強くないが茶色い木の実を思わせる香ばしさがあり奥行ある
その他コメント
10年熟成ながら若さ保ったハイコスパ白
想像以上に活き活きとフレッシュ感残り、非常に良い状態。古酒感ないのでワインに慣れていない人でもOK。
10年熟成のブル白でこの状態は本当に良い。
想像以上に活き活きとフレッシュ感残り、非常に良い状態。古酒感ないのでワインに慣れていない人でもOK。
10年熟成のブル白でこの状態は本当に良い。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 大ぶり丸 | 14℃前後 | 6 |
月額330円のエクセルには、「ワインの８段階評価」と「プライベートで買うかどうか（5段階）」も記載しています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。
ワインコメント投稿のコンセプト
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この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
