
「メタル ザ・ブラック シラーズ」の香りや味わいコメント
生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
バートン・ヴィンヤーズ | Sy主体 | 2021 | オーストラリア | サウス |
Alc | 参考価格(税別) | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
14.5 | ¥1,450 | 赤 | モトックス | 6/23/2024 |
「メタル ザ・ブラック シラーズ」レビュー
ワインの外観
奥が透けないほど濃く黒いダークチェリーレッド
ワインの香り
グラスを回す前:カシスのシナモンコンポート、スパイス香強い(シナモン、カルダモン、クローヴ、薄荷)
グラスを回した後:薄荷のような清涼感増す
ワインの味わい
さらりとしつつ力強さある食感、凝縮感ある果実味、タンニンは強いが適度に丸みがあり、爽やかな酸とのバランス良い、薄荷のような清涼感のおかげで濃密さはくどくなく、全体がスタイリッシュに仕上がっている
その他コメント

清涼感強いのでカベルネかと思ったが、シラーズ。
季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 (10段階) |
梅雨 | 中ぶりびわ | 20℃前後 | 7 |
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輸入元情報
本格的なワインをお手頃に!
本格的なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。“絶えず思考し革新を目指す”国民性を持つオーストラリア。バートン・ヴィンヤーズではこの素晴らしい国で培われた、優れたブドウ栽培実績を更に際立たせるような、エキサイティングで多彩なワインを産み出してきました。
彼らのサクセスストーリーは、1996年創立者であるボブ・バートン氏とチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーのサブリジョンであるハイ・エデンの一区画の畑を購入したことから始まります。2005年にはシドニーから南西に580kmほど入った、ニュー・サウス・ウェールズ州イェンダの地で「バートン・ヴィンヤーズ」を設立させ、2006年ヴィンテージより醸造を開始しました。南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレーのサブリジョンに位置するハイ・エデンに45エーカーの自社畑を所有し、この地よりプレミアムラインのワインを産み出し高い評価を獲得。また、オーストラリア屈指の一大ブドウ産地、ニュー・サウス・ウェールズ州リヴァリーナ地区の発展にも密接に関わり、優良なブドウ栽培農家と共に上質な果実の生育に共同で取り組み、高い品質のブドウからコスパに優れた素晴らしいワインを産み出しています。ファウンド・ストーンブランドはこのリヴァリーナ地区の良質なブドウがふんだんに使われたワインです。
濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストしたコーヒー、オーク香のアロマを放ちます。凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの赤ワインです。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 / プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史(てらい つよし)

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ