
「スピリタス・テッレ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・DOP」の香りや味わいコメント
生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
カンティーナ・オルソーニャ | モンテプルチアーノ | 2018 | イタリア | アブルッツォ |
Alc | 参考価格(税別) | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
14 | ¥2,900 | 赤 | アズマコーポレーション | 2024/2/29 |
「スピリタス・テッレ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・DOP」レビュー
ワインの外観
奥が透けない黒く濃いダークチェリーレッド
ワインの香り
グラスを回す前:黒い果実、赤い色素の香り、ナスの皮、紫キャベツ、木炭
グラスを回した後:チャーミングさ出る、ベリーを砕いた、紫の花
ワインの味わい
濃厚な果実味は甘みを伴うほど、タンニンかなり強く酸も強いが濃く柔らかい果実味のおかげで味わいはジューシー、ブルーベリーをスパイスでコンポートしたような複雑味
その他コメント

天然酵母、ビオディナミのワインで自然派らしいチャーミングさありつつ、しっかりと濃くジューシー。美味しい。
季節
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グラス | 温度 | 軽重度 (10段階) |
春 | 大ぶりびわ | 20℃前後 | 8 |
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輸入元情報
カンティーナ・オルソーニャは、アブルッツォ地方にあるコーペラティブで、1964年に設立されました。現在、ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産者のひとつで、今年で1400ヘクタール(2023年春には2000ヘクタールになる予定)の畑を持ち、100%有機栽培で本物のワインを作っています。私たちの生産は、このようにオーガニックとヴィーガンの認定を受けています。 さらに、生産量の45%はデメターによるバイオダイナミック認証を取得しています。
手摘み収穫し、自然酵母の発酵。その土地のものだけでつくられるからこその「テロワール」。
モンテプルチアーノは、内陸の山間部でも、海岸沿いの丘陵地帯でも育つことができるブドウです。戦後、この気候への適応力の高さから、栽培は海岸沿いの丘陵地全域に広がっています。この地域のフラッグシップであるこのブドウは、質的な印象が強く、深く生き生きとした色合い、典型的なチェリーのニュアンスを持つ濃密な香り、多彩で複雑なブーケを持つワインを生み出します。
〜テイスティングコメント〜
ルビーレッドで、ワイルドベリー、スパイシーでフレッシュなアーモンドのアロマ。 タンニンが心地よく、フレッシュなワイン。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 / プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史(てらい つよし)

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ