「ボーヌ・1er Cru レ・グレーヴ（アルベール・モロ）」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| アルベール・モロ | PN | 1998 | フランス | ブルゴーニュ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13 | ¥12,000 | 赤 | ジャパンインポートシステム | 2023/6/16 , 2024/3/21 |
「ボーヌ・1er Cru レ・グレーヴ（アルベール・モロ）」レビュー
ワインの外観
淡い朱色～オレンジ色（2023年時）
オレンジ強めのラズベリーレッド、もやが全体的に入っている（2024年）
ワインの香り
グラスを回す前：乾燥ラズベリー、アセロラ、オレンジ、木の実、既に複雑（2023） しっとりとした華やかさ、乾燥ラズベリー、秋の森、紅茶の葉（2024）
グラスを回した後：革製品、キノコ、紅茶、干した赤い花、土、赤胡椒、コリアンダー（2023） 木の実、トリュフ、きのこ、茶色いスパイス、土（やや腐葉土）、シガー（2024）
ワインの味わい
エレガントな食感、果実味は香りの印象以上にフレッシュさが残り鮮やかさありつつもしっとりさも、酸とタンニンも適度にあるがワインに溶け込み一体化している、香り同様の赤い果実や赤い花の香りが満載、それに加えオレンジや紅茶のような華やかさ、熟成由来の秋の森っぽさ、様々なスパイスを思わせる複雑味がある（2023）
エレガントな食感、香り同様の乾燥した赤い果実の風味、しっかりした酸に加え、タンニンもお手頃ピノとは異なり強めに存在、このタンニンは熟成により細かくち密で心地よい、香り同様の秋の木の実やキノコ、甘苦スパイスを思わせる風味が豊か、紅茶の葉のような華やかさもあり複雑でまさに飲み頃の1杯（2024）
その他コメント
さすがのワイン飲み頃！
果実味が思ったよりも残り、タンニンも適度に感じる、何より香りも味わいも複雑で素晴らしい
古酒感出るほうが好きな自分としては珍しく、昨年のバランスのほうが好み。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 大ぶり丸 | 18℃前後 | 6 |
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この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
