「ヴァレー・セレクション シャルドネ 」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ビーニャ・バルディビエソ | CH | 2018 | チリ | アコンカグア |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥1,950 | 白 | モトックス | 2023/3/20 |
「ヴァレー・セレクション シャルドネ 」レビュー
ワインの外観
透明感あるレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：パパイヤ、ヤシの実、サトウキビなど緑を感じる南国の香り、ミネラル、南国の中に溌剌さ
グラスを回した後：爽やかさ増す、ミント、ハッカ、レモン
ワインの味わい
食感中程度、爽やかさありつつ南国果実の風味、酸は力強いが果実味により中和され丸みを感じる、シャキッとしたミネラルが全体を引き締めバランス良い
その他コメント
アコンカグアの涼しさからかSBを思わせる香りや味わいを持ように感じる。果実味はCHっぽさなので、ちょっと慣れない不思議な印象。とはいえ、コスパ良い。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 春 | 中ぶりびわ | 11℃前後 | 5 |
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輸入元情報
チリ最高峰のスパークリングワイン生産者
1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。現在では、チリ国内スパークリングワイン市場でそのシェアを最も多く獲得して、品質・生産量ともにトップレベルの生産者としての地位を確立しています。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
