お知らせ （会員様用）営業カレンダーと量り売りメニュー
今月の営業について【今回のサブスクお渡し】6月16日(火)～6月21日(日)6月21日(日)父の日も営業します！日曜日もどうぞご利用ください。ご来店お待ちしております♪【ソムリエ不在日】終日：6月7日(日)、13日(土)16時以降：6月6日...
お知らせ 
おすすめ品紹介 風呂の断熱蓋を自作し風呂用保温シートで二重蓋に
2022年～2023年、電気代もガス代も上がっていますね。以前、風呂バンスの記事で、風呂バンスがとうとう壊れたけど、引っ越して追い炊きができるようになる予定なので、風呂バンスを買い直さないということを書きました。現在は、引っ越して追い炊き機...
お知らせ 到津の森公園徒歩2分の当店駐車場を予約できます（日祝のみ）
ワインショップ樹の店舗駐車場を、日祝限定でakippaから予約できるようになりました。到津の森公園に車で出かけるなら便利な駐車場です到津の森公園ゲートから徒歩2,3分なので、日祝日に到津の森公園にお出かけの際は、ぜひakippaで予約してみ...
ブログ 中古ビルに店舗を建設した際の耐用年数を税務署に尋ねた話
中古ビルにおける店舗耐用年数を知りたい当事務所において、2022年11月11日にワインショップ樹をオープンしました。築50年を超える中古ビルを自宅兼事業用に購入し、その1階に店舗を建設したのですが、この店舗の耐用年数が分かりません。鉄骨ビル...
お知らせ 小倉北区『ワインショップ樹 ITSUKI』オープンしました
バタバタで記事を書くことができていませんでしたが、先月、2022年11月11日に『ワインショップ樹』OPENしました。ワインショップ樹まさか自分がこんなに素敵なワインショップのオーナーになれるとは思っておらず、身の丈以上のお店ができてしまい...
お知らせ 独立18周年と新店舗へ移転のお知らせ
独立18周年2022年10月11日は独立18周年でした。コロナで2年ストップしていた感謝のケーキ配り。今年は新たな企みに関わってくれている方々へ感謝の気持ちを配らせていただきました。恒例の家族にも。独立11周年から始めたケーキ。今までは近所...
おすすめ品紹介 風呂バンスのメンテナスと修理方法
帰宅が遅い飲食業の私が愛用する追い炊きグッズ「スーパー風呂バンス」。使ったことのある「沸かし太郎」と比較して「風呂バンス」のほうがお気に入りになったことを以前は書きました。使い続けると、中に水垢が溜まるので、この記事でメンテナンス方法をご紹...
お知らせ 第27回例会【舌平目のムニエルのデクパージュ】
北九州ウェイター向上委員会の第27回例会を開催いたしました「全ては北九州でデクパージュやフランバージュを含めたウェイター技術や知識を伝え、子供が憧れるスーパーウェイターを増やすために！」を合言葉に『北九州ウェイター向上委員会』の第27回例会...
ブログ 25年前の大学時代に買ったワインを結婚15周年に飲んだ話
2022年2月4日は結婚15周年でした。結婚10周年の食事は以前のコンサル先だった日和庵だったので（参照「結婚10周年 デリソムブログ」）、次のキリ番の15周年は現在のコンサル先であるエタンセールカワモトにしました。2月4日が蔓延防止法中だ...
おすすめ品紹介 春におすすめのワイン
日本人にとって春といえば桜でしょうか。パリの春の食材はロワールからという言葉がありますが、春の食材は日本とフランスで似ています。アスパラ、クレソン、ズッキーニなどの野菜、グリーンピースやスナップエンドウなどの豆類、川魚、日本同様のほろ苦い系...