「ライムストーン・ヒル シャルドネ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| デ・ウェホフ | CH | 2022 | 南アフリカ | ロバートソンヴァレー |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 14 | ¥3,500 | 白 | 都光 | 2023/12/3 |
「ライムストーン・ヒル シャルドネ」レビュー
ワインの外観
輝きあるレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：青りんご、柑橘、カリン、白い花、華やか、ナッツ、チョコ
グラスを回した後：キャラメル、杏仁、ミルクチョコなどクリーミーなコクのある香りが増す
ワインの味わい
今のご時世この味でこの価格は安い！
滑らかな食感だが重くない、青りんごのような爽やかな果実味とカリンのような黄色い果実感、酸は中程度、ナッツや乳製品のようなコク、若く樽も不使用なのに熟成したかのような円熟味
その他コメント
樽不使用は本当？メーカー情報には書いていないけど、多くのネットショップで「樽不使用なのに」との文言が。南アで自然派っぽく造られているのかもしれないが、不思議。樽由来と思ってしまうチョコの要素は何由来？味もよく、価格も良い！
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 大ぶり丸 | 14℃前後 | 6 |
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輸入元情報
〇〇〇
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
