「シーグラス シャルドネ セントラル・コースト」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| シーグラス | CH96%、ヴィオニエ4% | 2022 | アメリカ | カリフォルニア |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥2,800 | 白 | 布袋 | 2025/2/21 |
「シーグラス シャルドネ セントラル・コースト」レビュー
ワインの外観
レモンイエロー、粘性しっかり
ワインの香り
グラスを回す前：南国果実しっかり、パイン、バナナ、南国の大きな葉、ヤシの実、ココナッツ、アーモンド
グラスを回した後：桃や南国の花、ミネラル、潮、ココナッツサブレ
ワインの味わい
香り印象より軽やかな食感、果実味豊かでジューシーさあるがトロピカル過ぎずふんわり、中程度の酸あるが丸い、ナッツオイルやバナナミルクなどを思わせる複雑味（香ばしさ、滑らかさ、乳製品っぽさ）、まず香りにやられます
その他コメント
アメリカ、カリフォルニアCH新樽あり、2022、13、4000と予想。香りの段階から樽のCHっぽいけど、なにか不思議、違う品種？と思っていたらヴィオニエが入っている。
そして驚きなのが、MLF無しで熟成はステンレスタンク。あの香ばしさやミルクっぽさは何なんだ！？
そして驚きなのが、MLF無しで熟成はステンレスタンク。あの香ばしさやミルクっぽさは何なんだ！？
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
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輸入元情報
ヴァリューの高いワインでファンを魅了するシーグラス。砂浜にある美しいシーグラスをイメージしたチャーミングなラベルと親しみやすい果実味と冷涼感あふれるスタイルによりカリフォルニアで人気を博している。ブドウは冷たい海風が吹き付けるモントレーやサンタ・バーバラなどセントラル・コーストのものにこだわり、美味しいカリフォルニアワインをお手頃の価格でお探しの方におすすめのブランドとなっている。
海風が吹き付けるサンタ・バーバラの冷涼な畑から生まれる良質なシャルドネ。そのみずみずしい酸味を活かすためにマロラクティック発酵は行わず、ステンレスタンクで仕上げられたフレッシュさとリッチなフレーバーが共存するスタイル。
この記事を書いている人
寺井 剛史（てらい つよし）
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