ドメーヌ デ カサニョール グロ マンサン セレクション

2021年に当店で始めたサブスクワイン(小瓶に毎週詰め替えるシステム)で、追加のボトル注文が最も多かった

生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方
ドメール・デ・カサニョール グロマンサン 2019 フランス 南西地方
Alc 参考価格(税別) 輸入元 試飲日
14 ¥1,700 飯田

スキンコンタクトを行い、空圧式プレス機で搾汁。低温で数日間の前清澄を施す。温度管理下で醸造。ワインは瓶詰めまで低温のワイナリーでシュールリー熟成。

「ドメーヌ デ カサニョール グロ マンサン セレクション」レビュー

ワインの外観

ドメーヌ デ カサニョール グロ マンサン セレクション

やや淡い色合いのレモンイエロー

ワインの香り

グラスを回す前:柑橘、レモン、みかんの花、少しジャスミンっぽさがあるが(このワインの香りが全体的にそんな花を思わせる)

グラスを回した後:タール、ハチミツ、オイル

ソムリエ寺井
オーナーソムリエ寺井
グロ・マンサンによく見られるタールのような香りもキチンと感じます。

ワインの味わい

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