2021年に当店で始めたサブスクワイン（小瓶に毎週詰め替えるシステム）で、追加のボトル注文が最も多かった
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ドメール・デ・カサニョール | グロマンサン | 2019 | フランス | 南西地方 |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 14 | ¥1,700 | 白 | 飯田 |
スキンコンタクトを行い、空圧式プレス機で搾汁。低温で数日間の前清澄を施す。温度管理下で醸造。ワインは瓶詰めまで低温のワイナリーでシュールリー熟成。
「ドメーヌ デ カサニョール グロ マンサン セレクション」レビュー
ワインの外観
やや淡い色合いのレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：柑橘、レモン、みかんの花、少しジャスミンっぽさがあるが（このワインの香りが全体的にそんな花を思わせる）
グラスを回した後：タール、ハチミツ、オイル
グロ・マンサンによく見られるタールのような香りもキチンと感じます。
