「シャトー・フラン・マニュス」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| シャトー・フラン・マニュス | Mr90%、CF10% | 2015 | フランス | ボルドー |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥2,200 | 赤 | モトックス | 2025/3/6 |
「シャトー・フラン・マニュス」レビュー
ワインの外観
エッジに朱の入ったダークチェリーレッド、やや淡め
ワインの香り
グラスを回す前：黒いベリーに加え、乾燥赤果実の華やかさ、干し芋、血液、ヨードチンキ
グラスを回した後：熟成感と樽感が増す、黒マッシュルーム、干し肉、どんぐり、クローヴ、バニラ、トースト
ワインの味わい
さらりとした食感、カシスのような果実味はまだフレッシュ感も残る、力強い酸、タンニンも力強いがきめ細かい、梅を思わせる華やかさ、チョコのようなコク、炭のような香ばしさ、若干のキノコと複雑
その他コメント
これが二千円ちょい！
仏、ボルドー、カスティヨン、Mr主体CF、2017、13.0、3000と予想も、ボルドー・スペリュール。ただ、造り手はフロンサック右岸の造り手という点では及第点か。
仏、ボルドー、カスティヨン、Mr主体CF、2017、13.0、3000と予想も、ボルドー・スペリュール。ただ、造り手はフロンサック右岸の造り手という点では及第点か。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 夏 | 大ぶりびわ | 17-20℃ | 6 |
月額330円のエクセルには、「ワインの８段階評価」と「プライベートで買うかどうか（5段階）」も記載しています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。
ワインコメント投稿のコンセプト
「同業の参考になるコメントをupしたい」という想いからです。
プロのワインコメントを知りたい時がありませんか？…でも、検索しても輸入元の説明をコピペした商品がHITし、私たち飲食業が参考にしたいプロのコメントを見つけるのは困難です。そこで自分でアップしようと思い、頑張ってアップしています。月額330円でこの情報をエクセルでまとめたものも入手いただけます。詳しくは下記をご覧ください。
輸入元情報
右岸の銘醸ワインを生み出す石灰岩台地よりブドウが収穫されます。パワフルな味わいで人気のカルルマニュスと同じオーナーが所有しています。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
