「モンテファルコ・ロッソ・DOC」の香りや味わいコメント

「モンテファルコ・ロッソ・DOC」の香りや味わいコメント

「モンテファルコ・ロッソ・DOC」レビュー

ワインの外観

ほのかに青の残るダークチェリーレッド、黒強め

ワインの香り

グラスを回す前：濃縮感、インク、栗の渋皮、チェリーのような酸

グラスを回した後：干し花、干し肉、赤と黒のこしょう、ザワークラウト

ワインの味わい

しっかりめの食感、濃縮感、タンニンは非常に力強く乾いたタンニン、酸しっかり、ドライフラワーのニュアンス、熟成生ハムや肉々しい料理と

その他コメント

大樽熟成のドライな感じがよく出ている赤

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この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表　／　プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史（てらい　つよし）

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者　／　福岡県知事表彰　受賞
技能グランプリ レストランサービス部門　全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ