「ラガール・ダ・コンデサ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ラガール・ダ・コンデサ | アルバリーニョ | 2018 | スペイン | リアス バイシャス |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13 | ¥3,300 | 白 | 稲葉 | 6/6/2022 |
「ラガール・ダ・コンデサ」レビュー
ワインの外観
輝きあるレモンイエロー、黄色やや強め、粘性強い
ワインの香り
グラスを回す前：力強さある香り、柑橘の白皮、ミネラル
グラスを回した後：ミネラル感しっかり（潮、岩石、火薬）、白こしょうのようなスパイス感
ワインの味わい
厚めの食感、ドライで骨太な果実味とミネラル、酸は丸みあるが中盤から余韻まで長く続き力強い、和柑橘の白皮を思わせるビターさを持ち複雑
その他コメント
梅雨や夏に良い、ミネラリーで骨太な白
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輸入元情報
ラガール ダ コンデサは、フミーリャを拠点とし、スペイン各地に10つのボデガを展開するヒル ファミリー エステーツがリアス バイシャスで始めたボデガです。
「緑のスペインと呼ばれる雨の多い土地」・・葡萄畑は南西向きで、風通しが良く、標高は80～100mです。土壌の60%が砂質で水はけが良すぎるほどです。35%は石灰岩、5%が粘土です。水はけのよい畑は、1,800～2,000mmと雨の多いこの地方での葡萄栽培に最適です。雨が多いため全くの無農薬は難しくなっています。土の掘り返しや選定、収穫全ては手作業で行っています。収穫は、過完熟にならないように注意しています。早朝から始め、20～22度になる正午には終えるようにしています。雨が収穫時に降っても、水はけがよいため、あまり影響はありません。
「最新型の卵型コンクリートタンクを導入」・・2014VTに試したところ、より塩の風味が集約され、リッチでエレガント、複雑さ、深みを持つことが分かったので、数を増やしています。
「伯爵夫人のワイナリー」・・「ラガール」は、ガルシア地方の言葉でワイナリー、「コンデサ」は伯爵夫人の意味で、村の名前でもあります。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
