「ブルゴーニュ・コート・ドーセール」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ドメーヌ・グラン・ロシュ | PN | 2018 | フランス | ブルゴーニュ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.5 | ¥2,590 | 赤 | アズマコーポレーション | 2022/8/29 |
「ブルゴーニュ・コート・ドーセール」レビュー
ワインの外観
青みの抜けたダークチェリーレッド
ワインの香り
グラスを回す前：野生の赤果実、枝付きのバラ、ラベンダー
グラスを回した後：乾燥いちじく、コリアンダー、アーモンド
ワインの味わい
爽やかな赤い果実を思わせる果実味、思ったより果実味豊か、程よい酸と軽やかながら存在感のあるタンニン、ほのかに土や木、スパイスを思わせる風味、余韻長い
その他コメント
酸とタンニンがあるブルゴーニュ。
普通・・・と思ったが、価格を見ると素晴らしい！ハイコスパ。ただ自分でブルゴーニュを飲みたいときはもう少し予算を増やすと思うのと青っぽさがあり少し苦手なので1点。
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輸入元情報
ブルゴーニュ地方北部、シャブリの南西約10キロの位置にあるサン・ブリ。この地は2003年にブルゴーニュで唯一ソーヴィニヨン・ブラン種を100％使用した辛口白ワインを産出することが許されたAOCです。1987年に前当主エリック氏がこの地でスタート。2019年よりエリック氏が引退した後、娘のキャロリン氏、息子のクレモン氏が後を継ぎ、現在では22.5haの畑及びワイン造りの管理を行っています。ラベルにはビオの表記はありませんが、父の自然に対する考えを引継ぎ自然農法で栽培しています。
贅肉のないピュアな果実感と硬質なミネラルを味わえる一本です
北部のブルゴーニュらしく、贅肉のないピュアな果実感と硬質なミネラルが感じられます。3年目の樽を用いて熟成させたクラシックな味わいの赤ワインです。
〜テイスティングコメント〜
野性味を帯びた赤い小さな果実の凝縮感と旨み、ブルゴーニュのピノのポテンシャルを感じさせる赤ワイン。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
