「シャトー・ヴェルディニャン」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| CS70%、Mr25%、CF5% | 2009 | フランス | ボルドー |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥3,800 | 赤 | モトックス | 2023/7/24 |
「シャトー・ヴェルディニャン」レビュー
ワインの外観
濃く奥が透けない黒いダークチェリーレッド、青は抜けてこげ茶色が入りつつある
ワインの香り
グラスを回す前：凝縮した黒い果実、ブラックベリー、木炭、コーヒー
グラスを回した後：清涼感、ハーブ、森林、乾燥アプリコット、紅茶の茶葉
ワインの味わい
ややしっかり目の食感、果実味は濃縮感ありつつもハーブのような清涼感、酸もしっかり、タンニンは力強いが熟成によりこなれている、樽由来のバニラのようなスパイス感は熟成由来の革のようなニュアンスと一体化して非常に奥行きある
その他コメント
果実のびわの形の大ぶりグラスが必須！
ボルドーの優良年2009年らしい、濃密感。熟成も良い進み具合で飲み頃。
ボルドーの優良年2009年らしい、濃密感。熟成も良い進み具合で飲み頃。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 大ぶりびわ | 19-23℃ | 8 |
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輸入元情報
サン・テステフの近くに位置しており、約60ヘクタールの畑を所有する歴史的なシャトー。熟成に由来する、革や腐葉土を想わせる香り。味わいも複雑味が楽しめる。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
