「クロ・ド・ラ・モレニー・ルージュ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| クロ・ド・ラ・モレニー | Mr | 2020 | フランス | ボルドー |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13 | ¥2,700 | 赤 | 豊通食料 | 6/27/2022 |
「クロ・ド・ラ・モレニー・ルージュ」レビュー
ワインの外観
黒が強めのダークチェリーレッド、青が少し残る
ワインの香り
グラスを回す前：むんむん、ブルーベリー、プラムパイ、上品さもありスミレ感
グラスを回した後：スミレや黒こしょう、スパイシー、木炭を思わせるミネラル感
ワインの味わい
滑らかな食感、ふくよかな果実味、活き活きとした酸とタンニンは果実味がリッチなため、ともに全く鋭くなく丸い、スミレを思わせる華やかさと黒こしょうのようなスパイシーさが奥行を与え複雑。
その他コメント
アンフォラ熟成により普通のボルドーとはちょっと違うニュアンスの赤
色合いから若いかと思ったが、既に飲み頃。色はとても黒いが滑らかでバランスも良い。美味しい！ブラインドではシラーと思ったが、アンフォラ熟成だから若いのにこの滑らかさ？
色合いから若いかと思ったが、既に飲み頃。色はとても黒いが滑らかでバランスも良い。美味しい！ブラインドではシラーと思ったが、アンフォラ熟成だから若いのにこの滑らかさ？
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輸入元情報
生産者について
10年間サンテミリオンでワイン造りを手掛けた夫が醸造、ビオディナミのコンサルティングを生業としていた妻が栽培を行う若い夫婦による新世代ボルドー生産者。極力ナチュラルな栽培醸造法を実践しオーガニックおよびビオディナミ認証。アントル・ドゥー・メール地区、リュッシュ村に17haを所有。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
