「イェマヌエヴァ・テンプラニーリョ 」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ボデガス・ラ・テルシア | Tem | 2018 | スペイン | ラ・マンチャ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥1,590 | 赤 | アズマコーポレーション | 7/16/2022 |
「イェマヌエヴァ・テンプラニーリョ 」レビュー
ワインの外観
青があと少しで抜けるダークチェリーレッド、透明感ある
ワインの香り
グラスを回す前：黒果実、むんむん、スパイス、複雑なスパイス、肉のスパイス煮
グラスを回した後：土、木の実、スパイス、タバコの葉
ワインの味わい
ややさらりとした食感、完熟した果実味、非常に力強いタンニンは乾いたタンニンで収斂性ある、適度な酸、まだ若さの残る果実味ながら茶色のスパイスやたばこの葉のニュアンスのおかげで飲み頃感があり、ドライなタンニン含めてバランス良い
その他コメント
非常にコスパ良い。この値段でしっかりTemの良さ。ただしVintageによっては若すぎると思う。
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輸入元情報
総栽培面積450,000haの葡萄畑を有するスペインで最大の産地ラ・マンチャのアルカサル・デ・サンファン（Alcazar de San Juan）町に位置する、1920年に設立された家族経営のワイナリーです。畑は標高600～650mにあり、アイレンおよびテンプラニーリョを総面積45ha所有しています。（約半々）アイレンの樹齢は50年～110年、フィロキセラの害を免れた自根になります。1998年よりオーガニック農法を実践。
しぼりたてブドウジュースのような凝縮感のフルボディ赤ワイン
1920年設立のボデガで平均樹齢約30年のテンプラニーリョを22ヘクタール所有。収穫は全て小分けで熟練の人達により房を厳選して手摘みで行う。 マセレーション期間は約8日～10日間としっかりと行う。その間の温度は19℃～22℃を保つ。 深い紫色調のガーネット色、ダークチェリーやブラックベリーの香に白コショウを想わせるスパイス香。
〜テイスティングコメント〜
深い紫色調のガーネット色、ダークチェリーやブラックベリーの香に白コショウを想わせるスパイス香。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
