「レ・カッツ ル・カピテーヌ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| レオン・ハイツマン | Ri | 2020 | フランス | アルザス |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.5 | ¥3,900 | 白 | ヌーヴェルセレクション | 2024/5/19 |
「レ・カッツ ル・カピテーヌ」レビュー
ワインの外観
透明感あるレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：青りんご、マイヤーレモン、オイル、ゴム、タール
グラスを回した後：リースリングに出やすいペトロール香（エンビ人形など石油製品の香り）をしっかり感じる
ワインの味わい
口内で爽快→ビターな複雑さに変化する上質白
滑らかな食感、青りんごのような活き活きと新鮮味ある果実味、爽快なリンゴ酸、フレッシュ感が心地よい、オイルのような風味や白胡椒やコリアンダーっぽさに奥行きを感じ、後半に若干なビターな風味、余韻には力強さを感じる、温度上げると力強さ重視で飲める
その他コメント
ペトロールをキレイに香るRi。味のコメントにあるように口内で複雑味を感じる上質さ。ビオディナミだが決して自然派っぽさ強くなく、クリーンで、味わい深く、力強さもあって良い。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 夏 | 大ぶりびわ | 9℃前後 | 7 |
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輸入元情報
〇〇〇
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
