「ジャコメッリ・ピアナッチ」の香りや味わいコメント

「ジャコメッリ・ピアナッチ」の香りや味わいコメント

ジャコメッリ / ピアナッチェ　［2020］　750ml　白　【GIACOMELLI】PIANACCE

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「ジャコメッリ・ピアナッチ」レビュー

ワインの外観

輝きあるレモンイエロー

ワインの香り

グラスを回す前：ふんわり、白や黄色の花、キャンディー香、花の種、ごま、クルミ

グラスを回した後：ユリやほのかにラベンダー、ややアロマティック、瑞々しい果実、グレープフルーツ、木の実やスパイスのニュアンス

ワインの味わい

しっかりした口当たり、果実味豊かでパインのような南国果実を思わせるが、力強い酸が全体をひきしめドライに仕上がっている、口中では華やかさと茶色いほろ苦さを伴う香ばしさが広がり、余韻にその香ばしさと酸が長く続く

その他コメント

華やかながら意外と力強い白
ヴェルメンティーノのほろ苦さが心地よい。
適度な厚みに力強さ、複雑味も適度に。決してインパクトあるワインではないが、バランス良く美味しい。

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この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表　／　プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史（てらい　つよし）

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者　／　福岡県知事表彰　受賞
技能グランプリ レストランサービス部門　全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ