「マンディラリア・カベルネ・ソーヴィニヨン」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| アオトン・ワイナリー | マンディラリア80%、CS20% | 2019 | ギリシャ | アッテカ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 14.5 | ¥3,000 | 赤 | アズマコーポレーション | 7/25/2022 |
「マンディラリア・カベルネ・ソーヴィニヨン」レビュー
ワインの外観
青みのとれたダークチェリーレッド、もや
ワインの香り
グラスを回す前：プラム、ダークチェリー、鉛筆の芯
グラスを回した後：赤い果実の鮮やかさ、梅の花、しそ、ハーブ、スパイス、黒こしょう、コリアンダー
ワインの味わい
しっかりした口当たり、活き活きとした果実味、非常に力強いタンニンは収斂性があり乾いたタンニン、酸もしっかりめ、タイムのような清涼感、余韻はタンニンと木炭を思わせるミネラル感が続く
その他コメント
ギリシャでこんな高次元のボルドースタイルワインが！
香りや口当たりではシラーと思ってしまうが、口中で非常にタンニン強く、ハーブのよな清涼感も伴う。レベルの高いボルドースタイルのワイン。マンディライアはポテンシャル高く、覚えるべき品種。
香りや口当たりではシラーと思ってしまうが、口中で非常にタンニン強く、ハーブのよな清涼感も伴う。レベルの高いボルドースタイルのワイン。マンディライアはポテンシャル高く、覚えるべき品種。
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輸入元情報
アオトン・ワイナリーがあるのはアテネとアテネ国際空港の間に位置するパイアニア村。ハイメトユス山の東側です。ワイナリーは1936年からあったという記録がありますが、現在のオーナーは2代目のギニス・ソティリス氏。ギリシャ国内の醸造学校で唯一のアテネ農業学校を卒業し、祖父からワイナリーを引き継いでいます。 乾燥した海風が吹くアティカ半島ではブドウの病害が少なく、有機農法を実践。栽培品種はギリシャの伝統的な土着品種で、サヴァティアーノ、ロディティス、マンディラリアなど。
この記事を書いている人
寺井 剛史（てらい つよし）
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