「ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ・ルージュ（シャルル・ノエラ）」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| シャルル・ノエラ | PN | 2008 | フランス | ブルゴーニュ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.5 | ¥3,633 | 赤 | ジャパンインポートシステム | 2024/1/29 |
「ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ・ルージュ（シャルル・ノエラ）」レビュー
ワインの外観
全体として朱色を帯びたラズベリーレッド
ワインの香り
グラスを回す前：乾燥ベリー、乾燥いちじく、なめし皮、コーヒー、カルダモン
グラスを回した後：華やかさ、干し花、甘草、クローヴ、シナモン、バニラ、コーヒー
ワインの味わい
酸強いので料理は酸あるソースのお肉と
軽やかな食感、乾き気味の果実味だが香りの印象より活き活きとフレッシュさが残る、ピノらしいしっかりした酸は丸みもあり、タンニンしっかりあるが細かく上質、熟成風味は香りほど強くないが紅茶の茶葉のような熟成感が奥行きを与えている
その他コメント
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 大ぶり丸 | 20℃前後 | 3 |
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ワインコメント投稿のコンセプト
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輸入元情報
ネゴシアンであるセリエ・デ・ウルシュリーヌがリリースするブランドの一つです。かつて、あのアンリ・ジャイエとも比較される程有名なドメーヌでしたが、1988年にドメーヌは売却され、畑はルロワやジャン・ジャック・コンフュロンなどのドメーヌに渡り、「シャルル・ノエラ」という商標は、ネゴシアンのセリエ・デ・ウルシュリーヌに引き継がれました。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
