「ゲヴュルツトラミネール ヘングスト・ラム」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| アメリー シャルル スパー | GW | 2015 | フランス | アルザス |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥8,600 | 白 | フィラディス | 2024/1/20 |
「ゲヴュルツトラミネール ヘングスト・ラム」レビュー
ワインの外観
輝きあるレモンイエロー、やや濃いめ
ワインの香り
グラスを回す前：ジャスミン、ライチ、シナモン、カルダモン、スミレのような紫系の香りも
グラスを回した後：マーマレード、お香、鉱物的なミネラル感も
ワインの味わい
滑らかな食感、ライチやアプリコットのような分厚い果実味の濃縮感、酸は穏やか、茶色いスパイスのほろ苦い力強さ、ほのかな甘みはシナモンのような風味のおかげでより甘く感じるが口中に糖度を探すと多くない、余韻も非常に長く素晴らしい
その他コメント
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 大ぶりびわ | 9-15℃ | 6 |
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輸入元情報
わずか16歳で多額の借金をして珠玉のグラン・クリュを獲得した、アルザスの新生ドメーヌ。グラン・クリュMambourgにピノノワールやシラーを自ら植樹しVdFでリリースする、型破りな発想を持つ新進気鋭生産者。アルザス地方に誕生した最も野心的なワイナリー。
L’Ameは精神的、生命的な生活の基盤である魂という意味。色調は黄色がかったイエロー。香りには心地よいスミレの花が感じられる。パワフルで凝縮感があり、リコリスとバラの香りを伴った調和のとれた味わい。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
