「グリューナーヴェルトリーナー ヴァーグラム クラシック」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| フリッチ | グリューナー・フェルトリーナー | 2021 | オーストリア | ニーダーエスタライヒ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.5 | ¥2,500 | 白 | 飯田 | 2023/5/22 |
「グリューナーヴェルトリーナー ヴァーグラム クラシック」レビュー
ワインの外観
黄色強めのレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：熟した柑橘、カリン、白い花、ヨーグルト、若干コリアンダーや白こしょう
グラスを回した後：柑橘の白皮、八朔、乳製品、若干クミンやコリアンダー（カレー粉）
ワインの味わい
厚みある食感ながらすぐに鋭く強い酸が追いかけてきてドライ、清々しい果実味、オレンジピールのようなほろ苦さと厚み、この品種の特徴「白こしょう」を香りで若干感じて味わいでもスパイシーさがある、この品種は冷えてなくても美味しい
その他コメント
過去グリューナーをここまで酸っぱいと思ったことがなかったが、体調か？グリューナーは夏に良いと思うが梅雨時期はイマイチなのだろうか
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 夏 | 中ぶりびわ | 14℃前後（やや高め） | 3 |
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輸入元情報
“石灰質を多く含むレス（黄土）”から生まれるミネラルリッチなワイン
フリッチは、ウィーンから60kmほど西のブドウ栽培地域、ニーダーエスタライヒ州のヴァーグラムに位置します。オーナーは2代目のカール・フリッチ。創業は1960年代で、彼の両親によってワイン造りが始められました。1999年より完全に世代交代しカールがワイナリーを引継ぎました。フリッチが生産するワインの中で一番力を入れているのが、オーストリア固有品種のグリューナーヴェルトリーナー。所有する25haのブドウ畑全体の28%も占めて、国内外で高い評価を得ています。2016年に、オーストリア国内最大のアワード、グルメ雑誌A・LA・CARTEの「グルメ・トロフィー」も受賞しています。
ヴァーグラムで最も成功した品種のひとつグリューナーヴェルトリーナー。柑橘系の爽やかな香りと味わいが魅力。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
