「シェ・マス・ブラン」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ドメーヌ・ポール・マス | ヴィオニエ 65%、ヴェルメンティーノ 15%、ピノ・グリ 5%、マカベオ 5%、ソーヴィニヨン・ブラン 5%、コロンバール 5% | 2023 | フランス | ラングドック・ルーション |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13 | ¥1,750 | 白 | モトックス | 2025/11/25 |
「シェ・マス・ブラン」レビュー
ワインの外観
レモンイエロー、粘性やや弱め
ワインの香り
グラスを回す前：青りんご、洋ナシ、レモングラス、小葱、生クリーム、スパイス、ミネラル
グラスを回した後：生クリーム、バニラアイス、石灰、ラムネ
ワインの味わい
適度に厚みある食感、ジューシーさを感じる果実味だが酸がしっかりありトロピカルではない、Alcのボリュームが適度に、爽やかさとバニラアイスを思わせるスクリーミーさが共存している、樽不使用なのに厚み・複雑味ある6品種ブレンド白
その他コメント
６品種使っているが、バランス非常に良く、それぞれのぶどう由来なのか奥行きもあって良いワイン。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 秋 | 大ぶりびわ | 10-14℃ | 7 |
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輸入元情報
『伝統』と『革新』の融合。カリスマオーナーが一代で築いた大規模スターワイナリー
カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏が2000年にドメーヌ・ポール・マスを設立しました。
豊富な国際経験と鍛え抜かれた鋭い味覚、そして伝統にとらわれない革新的なアプローチで生み出されるワインは絶大な支持を呼び、ラングドックのスターワイナリーへの駆け上がりました。■ワイナリー規模：
所有ドメーヌ数：17 / アぺレーション数：21 / 取り扱いブドウ品種数：50 / 自社畑規模：950 ヘクタール / 契約畑：1500 ヘクタール / 年間生産本数：2500 万本 / 輸出実績：81 カ国■サステナブルへの取り組み
自社畑は全てHVE3認証 / ツバチの保護活動輝かしい業績の数々！
「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World’s Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。
「ストリート・ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。白い花や白桃の華やかな香り、フルーティでリッチな味わいです。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
