「モンテス･デ･レサ クリアンサ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| フアン・ラモン・ロサノ | Tem | 2015 | スペイン | リオハ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 14 | ¥1,600 | 赤 | マルカイコーポレーション | 2023/11/22 |
「モンテス･デ･レサ クリアンサ」レビュー
ワインの外観
青は完全に抜けた濃いダークチェリーレッド
ワインの香り
グラスを回す前：乾燥ベリー、熟成肉、骨の周りの肉、仔羊、炭
グラスを回した後：華やかさ、赤い花束、黒胡椒、赤胡椒、ヨード、海藻、煙
ワインの味わい
さらりとしつつ力強い食感、濃いけどツルリとした果実味、タンニンは非常に強いがシルキー（熟成のおかげ）、酸は中程度、木質な風味に鉄分ある鹿肉のような旨味、強いけど軽やか渋いけどスムース
その他コメント
リオハのTemが1600円というのが凄く安い。熟成感もあり良い。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 中ぶりびわ | 19-23℃ | 6 |
月額330円のエクセルには、「ワインの８段階評価」と「プライベートで買うかどうか（5段階）」も記載しています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。
ワインコメント投稿のコンセプト
「同業の参考になるコメントをupしたい」という想いからです。
プロのワインコメントを知りたい時がありませんか？…でも、検索しても輸入元の説明をコピペした商品がHITし、私たち飲食業が参考にしたいプロのコメントを見つけるのは困難です。そこで自分でアップしようと思い、頑張ってアップしています。月額330円でこの情報をエクセルでまとめたものも入手いただけます。詳しくは下記をご覧ください。
輸入元情報
アメリカンチェリーを思わせるトーンが溶け込んだような、輝きのあるガーネット色。フローラルなアロマやザクロ、プラムを思い起こさせる香りに加えて、樽由来のシナモンのような香ばしさやリコリスの甘くスパイシーなニュアンス。コクのある果実味は味わい深く、きめ細やかなタンニンと良いストラクチャーを持つ。余韻も長く飲みごたえのある味わいです。
合わせたいお料理 お肉のシチュー、パエリア。ワイナリーのおすすめはエンブティードという、スペイン語での生ハムやチョリソー、ブラッドソーセージ。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
