「コトー・デュ・レイヨン（ムーラン・トゥーシェ）」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ムーラン・トゥーシェ | CB | 2001 | フランス | ロワール |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13 | ¥7,300 | 白 | ジャパンインポートシステム | 2023/8/9 |
「コトー・デュ・レイヨン（ムーラン・トゥーシェ）」レビュー
ワインの外観
キラキラと輝くイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：アカシア、ハチミツ、タール（貴腐香）、ネクタリン、ミント
グラスを回した後：白桃・黄桃・アプリコットのミントコンポート
ワインの味わい
とろりとした食感、黄桃や果実の蜜のような果実味たっぷりで糖度もしっかり、焼きりんごや蜜たっぷり焼き芋のようなほくほく感あるが、ミントのような清涼感にレモンのような爽やかな酸があるので全体としては全く甘ったるくない
その他コメント
瑞々しく爽やかさある甘美な甘口
思ったより貴腐感しっかり、コトー・デュ・レイヨンならではの酸と清涼感あるが、当店の定番の作り手たちと比べるとソーテルヌに近い。
いずれにしても非常に優れた甘口♪
思ったより貴腐感しっかり、コトー・デュ・レイヨンならではの酸と清涼感あるが、当店の定番の作り手たちと比べるとソーテルヌに近い。
いずれにしても非常に優れた甘口♪
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 春 | 中ぶりびわ | 7-15℃ | 7 |
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この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
