「モンテリー・ルージュ（ポティネ・アンポー）」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ポティネ・アンポー | PN | 2001 | フランス | ブルゴーニュ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13 | ¥10,000 | 赤 | ジャパンインポートシステム | 2023/8/9 |
「モンテリー・ルージュ（ポティネ・アンポー）」レビュー
ワインの外観
朱色を帯びたラズベリーレッド
ワインの香り
グラスを回す前：過熟した赤い果実、湿った秋の森、甜茶、キノコ、薫香、高級漬物
グラスを回した後：シナモンなど茶色いスパイス、マッシュルーム、漢方
ワインの味わい
軽やかながらウェットな食感、果実味もドライフルーツ感あるもののやはりウェッティでしっとり、酸は丸く、やや強いタンニンは丸く滑らかなので弱く感じるほど、高級中国茶のような複雑味で複数のキノコや高麗人参など漢方ニュアンスも、紅茶やりんごをシナモンでコンポートしたような余韻
その他コメント
鴨と合わせたい！
香りの第一印象では朽ちた果実感があり、熟成の進行に少し不安を持ったが、香りの要素多く、ウェッティーで良い状態だった、味わいも良い。大ぶりグラスでさらに魅力的になると思う
香りの第一印象では朽ちた果実感があり、熟成の進行に少し不安を持ったが、香りの要素多く、ウェッティーで良い状態だった、味わいも良い。大ぶりグラスでさらに魅力的になると思う
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 秋 | 大ぶり丸 | 19℃前後 | 6 |
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この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
