「ムルソー1級畑 ジュヌヴリエール（ルイ・ラトゥール）」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ルイ・ラトゥール | CH | 2006 | フランス | ブルゴーニュ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥19,000 | 白 | ジャパンインポートシステム | 2023/8/9 |
「ムルソー1級畑 ジュヌヴリエール（ルイ・ラトゥール）」レビュー
ワインの外観
輝きあるイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：ムルソーながらミネラリーでシャキッと感ある、柑橘に加え熟したアプリコットのような果実香、イースト、菩提樹、ミネラル、若干の酸化熟成っぽさ
グラスを回した後：ハチミツ、ドライな清涼感（ウェッティではない）、茶葉、キラキラと輝くミネラル感
ワインの味わい
果実味はまだまだ新鮮さがあり活き活きしている、青りんごやレモンのコンポート、酸しっかり、クリームのようなコクは若干のチョコのような香ばしさも伴う
その他コメント
最初から最後までミネラル感が充実していて、味わいも神々しさがある
もう少しバターのニュアンスあるかと思ったが、ミネラル感しっかり。もう少しふくよかなほうが好み。テイスティンググラスではシャキッと感が強くでる気もする。大ぶりグラスで飲んで追記したい。
もう少しバターのニュアンスあるかと思ったが、ミネラル感しっかり。もう少しふくよかなほうが好み。テイスティンググラスではシャキッと感が強くでる気もする。大ぶりグラスで飲んで追記したい。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 夏 | 大ぶり丸 | 15℃前後 | 7 |
月額330円のエクセルには、「ワインの８段階評価」と「プライベートで買うかどうか（5段階）」も記載しています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。
ワインコメント投稿のコンセプト
「同業の参考になるコメントをupしたい」という想いからです。
プロのワインコメントを知りたい時がありませんか？…でも、検索しても輸入元の説明をコピペした商品がHITし、私たち飲食業が参考にしたいプロのコメントを見つけるのは困難です。そこで自分でアップしようと思い、頑張ってアップしています。月額330円でこの情報をエクセルでまとめたものも入手いただけます。詳しくは下記をご覧ください。
この記事を書いている人
寺井 剛史（てらい つよし）
コメント