「リースリング・レイト・ハーヴェスト・ドライ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| アドリア・ヴィンヤーズ | Ri | 2020 | ポーランド | ドルヌィ・シロンスク |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13 | ¥3,600 | 白 | アズマコーポレーション | 2023/4/24 |
「リースリング・レイト・ハーヴェスト・ドライ」レビュー
ワインの外観
輝きあるレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：レモン、植物的、オイル、鉄、若干の還元っぽさ（温泉卵）
グラスを回した後：鉱物的なミネラル感増す
ワインの味わい
滑らかで厚みある食感、完熟感ある果実味はライチやパインを思わせる、果実味に甘味を感じるほどなので、強い酸とミネラルは突出せずバランス良い
その他コメント
ポーランドのリースリング！
東ヨーロッパのワインは不思議な感じがするものが多いが、これも香りに劣化かと思うようなニュアンスがあった。しかし、飲むと状態は良く劣化ではなさそう。
東ヨーロッパのワインは不思議な感じがするものが多いが、これも香りに劣化かと思うようなニュアンスがあった。しかし、飲むと状態は良く劣化ではなさそう。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 夏 | 中～大ぶりびわ | 11℃前後 | 6 |
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輸入元情報
アドリアヴィンヤードがあるのは、ポーランド4番目の都市ヴロツワフの南西25kmのザホヴィツェ村。ワイナリーの当主は米国、シアトル生まれのマイク・ホイットニー（Mike Whitney）氏です。「アドリア（ADORIA）」というワイナリーの名前は、娘のヴィクトリア（Victoria）さんと息子のアダム（Adam）くんの名前が由来です。
通常よりも3週間遅らせた10月下旬に収穫を行い、葡萄に含まれる糖度を上げます。発酵・熟成は共にステンレスタンク。厚みのあるリッチな味わいの辛口リースリング。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
