「コモロコ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| オロワインズ （ヒル ファミリー エステーツ） | モナストレル（ムールヴェードル） | 2022 | スペイン | フミーリャ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 14.5 | ¥1,800 | 赤 | 稲葉 | 11/17/2024 |
「コモロコ」レビュー
ワインの外観
透明感ありそうだが意外と透けないダークチェリーレッド、青はほぼ抜けている
ワインの香り
グラスを回す前：黒い果実、カシス、ブラックカラント、鉄、フライパン、クローヴ、黒胡椒、スミレ、ローズマリー
グラスを回した後：香りの要素は回す前と同じ感じだが鉄や血液、スミレのニュアンスが増す
ワインの味わい
滑らかで軽やかな食感、引き締まった果実味でフルーツ風味よりもスミレやローズマリーのニュアンスしっかり、酸は中程度、タンニンはやや強めで、中盤から花感とタンニンが口中に広がる、それがそのまま余韻に軽やかに続く
その他コメント
銘柄を知っているつもりなのでモナストレルだと思うが、シラーっぽさがある、2022年、12.5、1800円くらいと予想も、Alc14.5！・・・でも酸化防止剤無添加バージョンと同じくこんなにアルコール度数は高くないと思う！！
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 夏 | 中ぶりびわ | 18-21℃ | 5 |
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輸入元情報
オロワインズは、ヒル ファミリー エステーツの全てのワインの販売拠点です。また、コモロコ（フミーリャ）とケンティア（リアス バイシャス）の二つのブランドを手がけています。コモロコは、ヒル ファミリー エステーツが葡萄の栽培から、醸造、瓶詰めまでを行います。また、全てのワイナリーの樽毎タンク毎の状態を管理しています。ワインメーカーは、ファン ヒル グループの総合エノロゴ バルトロ アベリャンです。
「comoloco」とは英語でいうmadやcrazy、つまりこのワインに「首ったけ」という意味です。ラベルはウッドペッカー（キツツキ）です。 畑はフミーリャの北部にあり、面積は40ha。半分が自家畑で、半分は契約農家の葡萄を使っています。標高700ｍの北向きの斜面です。大陸性気候の影響を受け、雨が非常に少なく、年間降雨量が僅か250mmという極端に乾燥した土地です。土壌は石灰質で、30cmも掘ると岩ばかりで、モナストレルに最適な畑です。樹齢の若い葡萄をコモロコに使いますが、それでも25～30年です。栽植密度は、1,600本/ha。手摘みで収穫します。発酵前に2日間、8度でプレマセラシオンします。発酵、熟成共にステンレスタンクで行います。熟成は4ヶ月、軽くろ過します。フローラルなアロマと共に、ミネラルの奥から熟したチェリーの香り。豊かな果実の風味と甘くエキゾティックなスパイスが一杯に広がります。口に含むとフレッシュで、バランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。＜ヴィーガン（VEGAN）認証あり＞
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
