「キドニツァ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| オエノプス・ワインズ | キドニツァ100% | 2022 | ギリシャ | ドラマ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.5 | ¥4,800 | 白 | アズマコーポレーション | 2026/7/2 |
「キドニツァ」レビュー
ワインの外観
緑やや強めのレモンイエロー、粘性中程度
ワインの香り
グラスを回す前：青りんご、洋ナシ、白桃、オイリーな厚み、少しメロンなど瓜っぽさ、ユリ、笹やヨシのような繊維質な葉、繊維質な葉
グラスを回した後：変化さほど大きくない
ワインの味わい
厚みある滑らかな食感、熟度ある果実味、しっかり強い酸、ビター成分少し、コリアンダーやシナモンのようなスパイス感←小さなグラスでは分かり難いが大ぶりグラスではキチンと感じ、甘いスパイス感が強い酸を包み込む、大ぶりグラス必須のワイン
その他コメント
南の産地の酸がある品種、2022、13.0、3000円くらいのワインと思ったがギリシャ。テイスティンググラスだと3,000円くらいと感じたが大ぶりグラスで飲むと非常に奥行きを感じ良い
| 季節 | グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 夏 | 大ぶりびわ | 10-14℃ | 8 |
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輸入元情報
オエノプス・ワインズはギリシャ北部に位置するドラマ地区で2015年に設立された、最も新しいワイナリー。 オーナーはエノロジストでもあるニコ・カラツァス氏。ギリシャで最も優秀で才能あるワインメーカーの一人と数えられている人物です。マイクロ・ネゴシアン・システムに従い、高品質でバリューなワインの生産を目指している。ブドウ畑を所有するのではなく、冷涼な気候と土着品種の古木に焦点を当て、ギリシャの最良のテロワール全域の厳選された区画からブドウを調達しています。
この記事を書いている人
寺井 剛史（てらい つよし）
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