「Domマルタン フレンチー ナチュール」の香りや味わいコメント

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「Domマルタン フレンチー ナチュール」レビュー

ワインの外観

やや濃いめのベージュが入った黄色

ワインの香り

グラスを回す前：乾燥パイン、乾燥いちじく、干し草、炭酸ガス、ミネラル（岩、石、鉄）

グラスを回した後：川の砂利や鉄棒を思わせるミネラル、藁や藁焼きスモークの香りも

ワインの味わい

やや軽めながら滑らかさある食感、乾燥果実（カリン、柑橘）のような乾いた果実味、ややしっかりめの酸、ビターさ、白だが若干のタンニンがあり、その質はややカテキンを思わせるようなドライさを持っている

その他コメント

自然派の風味あるドライ白
自然派の完全発酵したようなドライさと思ったが、良く良く飲むと果実の丸みも若干ある味わい深さある白
オーストリア、カンプタール、CH,2022、12.5、4000と予想もミュスカデ！自然派は、なんとなくそんな産地を選ぶしかないくらいしかできず、修行不足。

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この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表　／　プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史（てらい　つよし）

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者　／　福岡県知事表彰　受賞
技能グランプリ レストランサービス部門　全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ