「ブラン・セック・ド・スデュイロー」の香りや味わいコメント

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ブラン セックド スデュイロー2020 ボルドーブラン750ml【5,000円以上送料無料】

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「ブラン・セック・ド・スデュイロー」レビュー

ワインの外観

レモンイエロー、きれいだが若干の曇りあるか？粘性中程度

ワインの香り

グラスを回す前：白い果肉、洋ナシ、マルメロ、ライチ、ユリ、硝煙

グラスを回した後：ミネラル、石灰

ワインの味わい

中程度の食感、果実味は充実感あるがジューシーでなく中庸さ、酸は中程度、樽由来と思うがビター成分たっぷりでほろ苦くスモーキー、このビター成分に通ずる干し椎茸のような旨味、余韻非常に長い、温度が上がるとSBっぽさ増すのでギリっとミネラルを楽しめる8℃程度（冷蔵庫で冷えた温度）が好み、

その他コメント

凝縮感とミネラルで力強いワイン
シュール・リを思わせる厚み。ボルドーブランやロワールの石灰土壌のSBも迷うが、スペイン、リアスバイシャス、アルバリーニョ、2020、13.0、3800と予想。答えはボルドー。

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ワインコメント投稿のコンセプト

「同業の参考になるコメントをupしたい」という想いからです。

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この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表　／　プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史（てらい　つよし）

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者　／　福岡県知事表彰　受賞
技能グランプリ レストランサービス部門　全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ