「サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ジャン・ミッシェル・ジブロ | PN | 2009 | フランス | ブルゴーニュ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13 | ¥8,900 | 赤 | ヌーヴェルセレクション | 8/5/2024 |
「サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ」レビュー
ワインの外観
朱～オレンジ入ったラズベリーレッド
ワインの香り
グラスを回す前：ドライフラワー、乾燥赤果実、梅酒、木の枝、ジビエ
グラスを回した後：大きな変化ないがドライフラワーの華やかさ増す
ワインの味わい
シルキーな食感、乾燥した赤果実、しっかりした酸に滑らかなタンニンを感じた後、再度先ほどより濃いめの甘みを伴う果実味が追いかける、紅茶のような華やかさ、干し肉のような旨味、若干のコーヒーのような香ばしさ
その他コメント
バランス良くスイスイ飲める
インパクトあるタイプではなく、ミネラル強く妖艶タイプでもない、バランス良さタイプ
インパクトあるタイプではなく、ミネラル強く妖艶タイプでもない、バランス良さタイプ
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 秋 | 大ぶり丸 | 18℃前後 | 6 |
月額330円のエクセルには、「ワインの８段階評価」と「プライベートで買うかどうか（5段階）」も記載しています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。
ワインコメント投稿のコンセプト
「同業の参考になるコメントをupしたい」という想いからです。
プロのワインコメントを知りたい時がありませんか？…でも、検索しても輸入元の説明をコピペした商品がHITし、私たち飲食業が参考にしたいプロのコメントを見つけるのは困難です。そこで自分でアップしようと思い、頑張ってアップしています。月額330円でこの情報をエクセルでまとめたものも入手いただけます。詳しくは下記をご覧ください。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
