「グリューナー・フェルトリーナー」の香りや味わいコメント

「グリューナー・フェルトリーナー」の香りや味わいコメント

「グリューナー・フェルトリーナー」レビュー

ワインの外観

透明感、ややシルバーがかったレモンイエロー、粘性強い

ワインの香り

グラスを回す前：柑橘、白こしょう、白い花、ユリ

グラスを回した後：スモーク、石灰、潮、ミネラル

ワインの味わい

するりと口に入るが、すぐに分厚い白こしょうのスパイス感が広がる、酸はやや強めだがスパイス感とのバランスが絶妙、余韻にスモークを感じ奥行がある、軽快さ、分厚さ

その他コメント

スパイス感のワイン

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輸入元情報

【風味豊かなグリューナー・ヴェルトリーナーで知られる地域、カンプタール】

ドナウ川に向かって南北に流れるカンプ川からその名を取るワイン産地。温かい日中と涼しい夜間の珍しいコンビネーションがカンプタール特有の果実味豊かな溌溂としたワインを育てています。また、古生代の地殻変動による圧力や熱によって変化を受け風化した原成岩土壌からはピュアで弾けるようなグリューナー・ヴェルトリーナーが、そして氷河に期に削られた土壌が風に吹かれ堆積したレス土壌からは豊かな果実味と透明感のあるワインが作られています。 生産者のヘレラー家は200年以上も昔から続くオーストリアならではの家族経営のワイナリー。オーストリア国内で最も多くのワイナリーが集まる町・ランゲンロイスの南東にあるエンガブルンで代々から培われてきた経験と知識を尊重したワイン作りを行っています。現在、ワイン作りを行っているのは7代目のアロイス・ヘレラー氏。彼はオーストリアにあり世界的にも有名なワイン学校、クロスターノイブルグを経て南アフリカとドイツでも修行をし、その経験をワイン造りに活かしています。彼の作るワインは、一言でいうなればピュアで安心感。

この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表　／　プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史（てらい　つよし）

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者　／　福岡県知事表彰　受賞
技能グランプリ レストランサービス部門　全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ