「リンカーン・エステイト シャルドネ」の香りや味わいコメント

「リンカーン・エステイト シャルドネ」の香りや味わいコメント

「リンカーン・エステイト シャルドネ」レビュー

ワインの外観

透明感あるレモンイエロー

ワインの香り

グラスを回す前：柑橘、芳醇、カリン、白い花、菩提樹

グラスを回した後：パイン、バニラ、ハーブ、ミネラル（潮）

ワインの味わい

やや厚めの食感、爽やかさ、酸、完熟果実、フレッシュな果実をほうばったような、塩味を感じミネラリーさもある

その他コメント

ハイコストパフォーマンスの白ワイン

月額330円のエクセルには、「ワインの８段階評価」と「プライベートで買うかどうか（5段階）」も記載しています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。

ワインコメント投稿のコンセプト

「同業の参考になるコメントをupしたい」という想いからです。

プロのワインコメントを知りたい時がありませんか？…でも、検索しても輸入元の説明をコピペした商品がHITし、私たち飲食業が参考にしたいプロのコメントを見つけるのは困難です。そこで自分でアップしようと思い、頑張ってアップしています。月額330円でこの情報をエクセルでまとめたものも入手いただけます。詳しくは下記をご覧ください。

ワインコメント一覧と会員について

輸入元情報

市場が求める価格を徹底的に追求。

可能な限りコストを削減してプレミアムワイン用に栽培されたブドウから驚異のコスパワインを産み出した。

1997年よりプレミアムワインを造るべくブドウ栽培を始め、当初は『ペンフォールド』等のプレミアムワインの造り手に良質なブドウを供給、2003年に入り、初めて念願の自社瓶詰めを行いました。

リンカーンシリーズは使用する瓶、ラベル、パッケージング、キャンペーン費など、抑えられるコストを全てカットし、 プレミアムワイン用に栽培したブドウから産まれるコストパフォーマンスに優れたワインです。

マグロの養殖で成功したターヴィ家

ワイナリーの名前となっているリンカーン港（ポートリンカーン）はオーストラリア屈指の漁場として知られ、マグロの養殖等が盛んに行われている産地。海洋性の気候と恵まれた日照量から農作物の宝庫としても知られています。

リンカーン・エステイトのオーナー、ターヴィー氏は、この地でマグロの養殖業や海産業を行う企業のオーナーでもあります。

プレミアム用ブドウで産まれるコスパワイン

ブドウ栽培のモットーは手間隙を惜しまずかけること。使用されるブドウはシャルドネの一部以外全て自社畑（ペニンシュラズG.I.）で丹精込めて栽培されます。
「もっとカジュアルに手ごろな価格で」という市場の要望に応えるべく使用する瓶、ラベル、パッケージング、キャンペーン費など、抑えられるコストを全てカットし、驚きの価格設定でプレミアムワインを瓶詰めしています。

この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表　／　プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

寺井 剛史（てらい　つよし）

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、
プレゼントワインショップ
を設立。

• 北九州「技の達人」認定者
• 福岡県知事表彰 受賞
• 技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
• レストランサービス技能士1級
• 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ