「メタル クラシック シャルドネ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| バートン・ヴィンヤーズ | CH | 2023 | オーストラリア | サウス |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥1,500 | 白 | モトックス | 11/4/2024 |
「メタル クラシック シャルドネ」レビュー
ワインの外観
やや濃いめのレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：フルーツ香しっかり、柑橘、洋ナシ、パイン、若干バニラ、甘い花香
グラスを回した後：バニラ、蜂蜜、トースト、コーヒー
ワインの味わい
厚みある食感、果実味豊かで完熟感、酸あるが果実味にマスキングされ感じにくい、ミネラルも同様でコーヒーのような香ばしさのほうが強い、ただし決してボテっとしているわけではなく酸とミネラルのひきしめはキチンとある
その他コメント
1500円でこの樽感はめっちゃハイコスパと思ったらオークスティーブ。樽とオークスティーブの違いをブラインドで分かるようになりたい
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 中ぶりびわ | 9-14℃ | 7 |
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輸入元情報
本格的なワインをお手頃に！
本格的なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。“絶えず思考し革新を目指す”国民性を持つオーストラリア。バートン・ヴィンヤーズではこの素晴らしい国で培われた、優れたブドウ栽培実績を更に際立たせるような、エキサイティングで多彩なワインを産み出してきました。
彼らのサクセスストーリーは、1996年創立者であるボブ・バートン氏とチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーのサブリジョンであるハイ・エデンの一区画の畑を購入したことから始まります。2005年にはシドニーから南西に580ｋｍほど入った、ニュー・サウス・ウェールズ州イェンダの地で「バートン・ヴィンヤーズ」を設立させ、2006年ヴィンテージより醸造を開始しました。南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレーのサブリジョンに位置するハイ・エデンに45エーカーの自社畑を所有し、この地よりプレミアムラインのワインを産み出し高い評価を獲得。また、オーストラリア屈指の一大ブドウ産地、ニュー・サウス・ウェールズ州リヴァリーナ地区の発展にも密接に関わり、優良なブドウ栽培農家と共に上質な果実の生育に共同で取り組み、高い品質のブドウからコスパに優れた素晴らしいワインを産み出しています。ファウンド・ストーンブランドはこのリヴァリーナ地区の良質なブドウがふんだんに使われたワインです。
グレープフルーツやパイナップル、白いバラのようなアロマと心地よいオーク香を持ちます。レモンやカシューナッツの風味も現れ、ソフトでクリーミーな口当たりが特徴です。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
