「エルミタージュ ガンベル・ド・ロッシュ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| カーヴ・ド・タン | Sy | 2013 | フランス | ローヌ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥16,400 | 赤 | モトックス | 10/28/2024 |
「エルミタージュ ガンベル・ド・ロッシュ」レビュー
ワインの外観
濃いめのダークチェリーレッド、奥が透ける程度の透明感はあるが色は黒が強く暗い印象、青は抜けもやも入っているが黒く朱色という感じではない
ワインの香り
グラスを回す前：黒いベリー、カシス、ダークチェリー、熟成由来のスパイスニュアンス、フルーツフーバー優しく、スパイスの印象が強い、ドライフラワー、しおれた花（バラやスミレ）
グラスを回した後：一気に華やかさが増す、干し花の香り強くドライフラワーの花束のよう、黒胡椒、ジビエ、なめし皮のニュアンス、少し紅茶の茶葉、エスプレッソ
ワインの味わい
さらりとした食感、果実は乾燥したニュアンス、黒い果実と赤い華やかさ、果実の凝縮感はあるが食感さらりとしているしジューシーさがあるわけではない、フルーツフレーバー優しめのワインもしくは品種、酸強く、タンニンしっかりあるが熟成によりこれている、スパイスの印象強くドライフラワーの風味がやはり味わいにもある、スパイスのニュアンスやちょっと焦げたニュアンス、非常に複雑なワイン
その他コメント
非常に上質だが16,400円とブラインドでは言えない
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 秋 | 大ぶりびわ | 18-21℃ | 6 |
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輸入元情報
北ローヌ最大にして、エルミタージュの代表的存在
カーヴ・ド・タンは1933年にルイ・ガンベル・ド・ロッシュ氏によって、北ローヌの銘醸地エルミタージュの畑の麓、タン・レルミタージュに設立された協同組合です。
エルミタージュには16の区画、合計で21ヘクタールの畑を所有しています。16の区画の中でも特に優れた丘の西側に位置するレルミット、ル・メアルなどの区画は、1980年頃に購入し、以来30年に亘って少しずつ改良を加えてきた区画です。
エルミタージュ以外にもクローズ・エルミタージュ、サン・ジョセフ、コルナス、サン・ペレといったアペラシオンも造っています。北ローヌ最大を誇る1,000haもの広大な畑で、300人以上の栽培農家と共に持続可能な農法に基づいて運営を行っています。A.O.C.クローズ・エルミタージュにおいては生産量の約50％をカーヴ・ド・タンが占めているほどです。
生産量は膨大ですが、彼らの優れている点は価格以上の高い品質です。トップクラスのエルミタージュから、IGPクラスのワインまで、そのコストパフォーマンスは他の追随を許しません。なぜ高い品質のワインをお値打ちな価格で提供できるのか、それには３つの理由があります。一つは、カーヴ・ド・タン独自の品質基準をすべての組合員（栽培農家）に徹底させているから、二つ目に全てのブドウを組合員の畑から確保している＝ブドウを組合員以外から購入したりはしていないから、そして三つ目は「規模の経済」を有効に活かせているからです。
ワイン・アドヴォケイト、デキャンター、ザ・ワールド・オブ・ファイン・ワインなど世界的に著名なワイン評価誌、ジャーナリストからも絶賛される共同組合で、北ローヌのクリュワインの先駆者的存在として知られています。
自社所有する最上の3つの区画からとれたブドウのみを使用し、ブレンド。新樽で熟成した特別なキュヴェ。高い凝縮度と香り高さ、複雑でいて上品な余韻が楽しめます。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
