「コート・デュ・ローヌ・ブラン・アエリス」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| シャトー・ド・バステ | マルサンヌ33％、ルーサンヌ33％、 ヴィオニエ34％ |
2018 | フランス | ローヌ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.5 | ¥2,280 | 白 | アズマコーポレーション | 2/20/2022 |
「コート・デュ・ローヌ・ブラン・アエリス」レビュー
ワインの外観
ややベージュの入ったレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：完熟果実、カリン、洋ナシ、過熟のナシ、べっこう飴
グラスを回した後：ひきしまる、ミネラル、石灰、岩、はちみつ
ワインの味わい
キレイな酸があり、思ったより爽やか、果実味も爽やか、火打石のようなミネラル感、口中でトロピカルなニュアンスと焦げたような香ばしさが広がり、自然派らしい穏やかさも感じ、余韻は酸が全体を引き締める
その他コメント
南仏ワインだが非常にエレガントに仕上がった自然派ワイン
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輸入元情報
ドメーヌ・ド・バステは南ローヌ、シャトーヌフデュパプより約北西に10kmほどのところにあるサブラン(Sabran)村にあります。シャトー・バステ自体は17世紀頃から設立され、他家により養蚕農業そして酪農業として営まれていました。ワイナリーとしては現当主のジュリー・オーベール氏(4代目)の曾祖父で当時リヨンでレストラン業を営んでいたジャン・オーベール氏により1930年代に買われ、ドメーヌ・ド・バステとして設立。 現当主のジュリー氏のパートナーのニコラ・リシャルム氏の父はコルシカ島でビオディナミ栽培のワインを造ってきた経験もあり、1997年から20年以上にわたりその経験則を活かしビオディナミ栽培を実践し、収量の少ないクローン種に切り替え、自分たちの土地に合う方法を採用する研究を重ねてきました。現在の畑の面積は62haを所有するに至ります。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
