「バッコロ・ロッソ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| チェーロ・エ・テッラ | Mr85%、コルヴィーナ15% | 2019 | イタリア | ヴェネト |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥1,350 | 赤 | マルカイコーポレーション | 2022/10/22 |
「バッコロ・ロッソ」レビュー
ワインの外観
思ったより透明感あるやや濃い目のダークチェリーレッド、朱色がかっている
ワインの香り
グラスを回す前：甘く熟した黒果実、甘濃さ、スパイス、チョコ、赤胡椒
グラスを回した後：火にかけた果実、なめし革、茶色いスパイス、紅茶
ワインの味わい
思ったよりさらりとした食感、滑らかな果実味、花や茶色のスパイスなど複雑、甘く心地よい風味があるが実は酸もしっかり、タンニンは非常に細かく溶け込んでいる、2019と若いが程よい熟成感を持っている
その他コメント
1400円程度と考えるとめちゃめちゃ良い。決して濃い感じではないが陰干しのニュアンスが若干あって、美味しい
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輸入元情報
イタリアワインの一大産地として知られているヴェネト州、ヴィチェンツァ県に位置するワイナリー。
設立年は1908年で、オーナーのチェーロ家により家族経営のワイナリーとして誕生しました。
その後、地元の有力ワイナリー・グループ企業であるカンティーナ・コッリ・ベリーチと提携を開始。現在でも、歴史の長い家族経営ワイナリーとして知られています。
ワインの生産能力はイタリア国内では最大規模を誇り、年間生産量は約3千万本に及びます。
ワイナリー経営の理念として、「顧客志向」と「品質向上」を掲げており、低価格ながら品質に優れたワインを製造することを得意としています。その優れた商品性から大変高い人気を集めており、イタリア国内のスーパーマーケット市場では最大の流通量を誇ります。国際規格IFS, BRC, ISO 9001を取得しており、安定した品質で市場に提供しています。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
