「サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| カプロン・シャルクーセ | CH | 2006 | フランス | ブルゴーニュ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.5 | ¥2,966 | 白 | ジャパンインポートシステム | 5/15/2022 |
「サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン」レビュー
ワインの外観
ややベージュがかったイエロー、粘性強い
ワインの香り
グラスを回す前：完熟果実、カリン、ハチミツ、地面に落ちた果実
グラスを回した後：白や黄色の花、酸気、発酵、ヨーグルト、熟成
ワインの味わい
黄色い果実の風味に、しっかりとした酸が活き活きと存在し、ハチミツやバターの風味に、樹木やカラメル、トーストを思わせる香ばしさ、やや朽ちた果実や朽ちた木のような複雑な風味があり、余韻にはその香ばしさと酸が続く
その他コメント
古酒の風味が出始めた複雑なシャルドネ
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この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
