「シャトー・ド・バステ・ネリー1930」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| シャトー・ド・バステ | Gre | 2016 | フランス | コート・デュ・ローヌ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 15 | ¥4,340 | 赤 | アズマコーポレーション | 5/23/2022 |
「シャトー・ド・バステ・ネリー1930」レビュー
ワインの外観
やや退色したダークチェリーレッド、オレンジや朱色のニュアンス強め
グラスに注いだばかりだと香りは閉じていたが、数分待つとしっかりと香りが感じられる
ワインの香り
グラスを回す前：ダークチェリーやカシス、ラズベリーなどを軽く火にかけたような、チェリーリキュール、バラ、スミレ、杉、シダ、ヨード
グラスを回した後：ミネラリー、土、ヨード、石灰、煙
ワインの味わい
数種類のベリーの風味とドライフラワーを思わせる風味が口中に一気に広がる、ドライな酸、力強く乾いたタンニンは細かく溶け込み心地よい、ほのかな土っぽさと茶色いスパイスの風味があり、余韻も長い
その他コメント
月額330円のエクセルには、「ワインの８段階評価」と「プライベートで買うかどうか（5段階）」も記載しています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。
ワインコメント投稿のコンセプト
「同業の参考になるコメントをupしたい」という想いからです。
プロのワインコメントを知りたい時がありませんか？…でも、検索しても輸入元の説明をコピペした商品がHITし、私たち飲食業が参考にしたいプロのコメントを見つけるのは困難です。そこで自分でアップしようと思い、頑張ってアップしています。月額330円でこの情報をエクセルでまとめたものも入手いただけます。詳しくは下記をご覧ください。
輸入元情報
ドメーヌ・ド・バステは南ローヌ、シャトーヌフデュパプより約北西に10kmほどのところにあるサブラン(Sabran)村にあります。シャトー・バステ自体は17世紀頃から設立され、他家により養蚕農業そして酪農業として営まれていました。ワイナリーとしては現当主のジュリー・オーベール氏(4代目)の曾祖父で当時リヨンでレストラン業を営んでいたジャン・オーベール氏により1930年代に買われ、ドメーヌ・ド・バステとして設立。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
